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Nov 12, 2023

ニュージーランドのイノベーターがフードプロ 2023 でテクノロジーを披露

Oltre 380 innovatori del settore alimentare e delle bevande con sede in Nuova Zelanda aderiranno

ニュージーランドを拠点とする食品および飲料のイノベーターは、オーストラリアで最も長く続いている主要な食品製造業界イベントである今後開催されるフードプロ 2023 に 380 以上の出展者に参加する予定です。

このイベントは7月23日から26日までメルボルンコンベンション＆エキシビションセンターで開催されます。 これは、企業がオーストラリアおよび海外からの訪問者に専門知識とイノベーションを実証するためのプラットフォームとして機能します。

Cuddon Freeze は、最新のイノベーションである、乳業界向けの新しい「グリーン」シリーズの業務用導電性バッチ式凍結乾燥機を展示します。

ニュージーランドで設計および製造された乾燥機には、研究開発およびパイロット規模の作業に適した小型商業モデル FD100GPC、FD600GPC および FD1200GPC、およびその最大の産業モデル FD1800GPC が含まれます。

カドンのセールス＆マーケティングマネージャーのブレア・キブルホワイト氏は、乾燥機の設計は、乾燥機内のすべての接触面にわたって変動が 1 ケルビン未満である液体を満たした熱板の使用に重点を置いていると述べた。

これにより、Cuddon 凍結乾燥機は他のタイプの凍結乾燥よりも熱に弱い製品をより適切に処理できるため、生物活性の保持が重要なラクトフェリンなどの乳清タンパク質抽出製品の乾燥に関して、世界中の乳製品業界で好まれる選択肢となっています。

また、カドン乾燥機は、従来の地球温暖化係数冷媒の代替として凍結乾燥機の冷媒として CO2 を使用し、環境への影響を 4,000 分の 1 以上削減します。

キブルホワイト氏は、フードプロは常に新規および既存の顧客と会う重要な機会として同社に評価されていると語った。 「展示会で初公開される当社の新しい 3D プリントモデル凍結乾燥機にスタンド来場者が感銘を受けることを願っています。」

今年出展するニュージーランド企業には、食品加工および物流企業の材料の取り扱い方を変革することを目的とした 2 つの革新的な製品を最近発売した MHM Automation も含まれます。

MHM の自動ロボットと H&C ガントリー パレスターおよびデパレタイザーはどちらも、小規模から中規模の作業での自動化をより実現可能にすることを目的としています。

参加予定のニュージーランド企業フードプロ2023Argus、Bucher-Alimentech、Thermaflo、FPS Food Process Solutions、HD Process NZ、Kando Innovation などが含まれます。

イベントの詳細と登録については、foodproexh.com をご覧ください。